Straußenhof CHIEMGAU

Allerding 1 | 83530 Schnaitsee
Tel.: +49 (0) 8074 – 91 79 883 | Fax: +49 (0) 8074 – 91 79 882
www.fleisch-vom-strauss.de

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah ..“ Ein überliefertes Sprichwort, welches im idyllischen Ort Schnaitsee auf dem Straußenhof von Ramona und Marcus Scherr wahrlich gelebt wird, denn hier findet die Zucht eines Exoten statt, die Zucht des Vogel Strauß. Sollten Sie zum Beispiel einmal einen Ausritt durch das oberbayerische Örtchen planen und am denkmalgeschützten Vierseithof der Familie Scherr in Allerding 1 vorbeikommen, sollten Sie sich darauf gefasst machen, dass Ihr Pferd etwas scheut. Dies liegt einzig und allein an den imposanten Vögeln, die es vermutlich zum ersten Mal zu Gesicht bekommt. So groß wie es selbst, der Hahn sogar noch größer.

Mittlerweile bevölkern über 80 Tiere die Chiemgauer Straußenfarm. Für die Futtergewinnung, welche genfrei und nachhaltig stattfindet, stehen ca. 25 Hektar Land bereit. Die großzügigen Gehege lassen gerne auch mal einen Sprint mit bis zu 70 km/h zu .. und soviel Bewegung schmeckt man. Zartes Muskelfleisch mit geringem Fettanteil verführen jeden Gusto. Aus der hauseigenen Metzgerei kommt es als Steak, Filet, Braten oder Gulasch und natürlich auch als köstliche Wurstspezialität, wie Cabanossi, Salami, Rohpolnische und Pfefferbeisser sowie als Straußenschinken nach „Kastelruter Art“. Sollten Sie es nicht schaffen, an den ausgewiesenen Schlachttagen ein frisches Straußenfilet zu ergattern, steht Ihnen ein kleiner Hofladen zur Verfügung, der neben Fleisch und Wurst weitere Erzeugnisse, wie Nudeln aus Straußeneiern, Spar-Eier (Spardosen aus Straußeneiern), Deko-Eier und Lampen beherbergt. Hier darf auch der naturtrübe Apfel- und Birnensaft aus eigener Produktion nicht fehlen. Stellen Sie sich am besten direkt vor Ort einen Geschenkkorb zusammen .. und das rund um die Uhr.

Auf Ramona und Marcus Scherrs Straußenhof ist ein bißchen Steppe in Oberbayern entstanden. Mit liebevoller Arbeit ist ein Betrieb gewachsen, welcher von Tag zu Tag reift. Zu den zufriedenen Kunden zählen sowohl Metzgereien als auch Restaurants nebst vielen privaten Kunden. Ob Steak, Grillfleisch, Omelette oder Nudeln .. mit den Chiemgauer Straußenprodukten aus nachhaltiger, artgerechter Haltung genießen Sie Exotisches aus Oberbayern. Ein Widerspruch? Nein, vielmehr eine köstliche Maxime der Beispiellosigkeit.

Köstlich und gesund – Straußenspezialitäten vom Erzeuger

Delikates vom Chiemgauer Strauß

Fleisch vom Strauß     Filet     Steak     Braten     Gulasch     Hals     Innereien     Straußenwurst     Straußensalami „hofart“     Straußenbeisser „Pfeffer“ + „ Rohpolnische“     Straußenschinken „Kastelruter Art“

Straußeneier     Speiseeier     Leereier     Schlupfschalen     Spardosen     Straußeneiernudeln     hausgemachte Dinkel- und Weizeneiernudeln

 

Straußenleder aus eigener Herstellung: Stühle mit Straußenleder-Bezug     natürliche Köstlichkeiten     Obstsäfte vom Hof     Apfel- und Holundersaft vom Straußenhof     Traubensaft rot + weiß vom Kremser Winzer

 

Beste Qualität von Ihrem Direktvermarkter

Termine

Markt in Wasserburg am Inn: 22.04.2018

Frühjahrsmarkt Poing: 13.05.2018

„Genuss im Chiemgau“
– Bauernhausmuseum Amerang: 10.06.2018

Tag des offenen Bauernhofes – Stief in Traunstein: 10.06.2018

Bauernmarktmeile in Nürnberg: 17.06.2018

Hofbäckerei Steingraber, Vagen – Sommerfest: 21.06.2018

Regionaltag Traunstein – Landratsamt Traunstein: 08.07.2018

Das große Hoffest vom Straußenhof Chiemgau: 19.08.2018

Markt in Schnaitsee: 09.09.2018

Klösterlicher Markt in Seeon: 16.09.2018

Bauernmarktmeile in München: 30.09.2018

Hoffest in Großornach – Chiemgau Lebenshilfe Werkstätten: 03.10.2018

Herbstmarkt in Poing: 21.10.2018

Markt in Wasserburg am Inn: 25.11.2018

Öffnungszeiten

Direkt „Ab Hof“ in unserem Hofladen (Selbstbedienung): tagtäglich rund um die Uhr

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Bauernmarkt auf dem Stadtplatz Traunstein: Fr. von 10:00 – 16:00 Uhr

Wochenmarkt in München – Laim, Agnes-Bernauer-Str.: Fr. von 07:30 – 13:00 Uhr

Bauernmarkt in München – Schwabing, Fritz-Hommel-Weg: Sa. von 07:00 – 13:00 Uhr

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Vereinbaren Sie Ihren Wunschtermin unter Tel.: +49 (0) 8074 – 91 79 883 oder info@fleisch-vom-strauss.de.

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Impressum

Impressum (zugleich Anbieterkennung gem. §§ 5 TMG, 55 RStV):

 

Straußenhof CHIEMGAU | Ramona Scherr | Allerding 1, 83530 Schnaitsee
Verantwortlich für den Inhalt gem. RStV: Ramona Scherr
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