„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah ..“ Ein überliefertes Sprichwort, welches im idyllischen Ort Schnaitsee auf dem Straußenhof von Ramona und Marcus Scherr wahrlich gelebt wird, denn hier findet die Zucht eines Exoten statt, die Zucht des Vogel Strauß. Sollten Sie zum Beispiel einmal einen Ausritt durch das oberbayerische Örtchen planen und am denkmalgeschützten Vierseithof der Familie Scherr in Allerding 1 vorbeikommen, sollten Sie sich darauf gefasst machen, dass Ihr Pferd etwas scheut. Dies liegt einzig und allein an den imposanten Vögeln, die es vermutlich zum ersten Mal zu Gesicht bekommt. So groß wie es selbst, der Hahn sogar noch größer.

Mittlerweile bevölkern über 80 Tiere die Chiemgauer Straußenfarm. Für die Futtergewinnung, welche genfrei und nachhaltig stattfindet, stehen ca. 25 Hektar Land bereit. Die großzügigen Gehege lassen gerne auch mal einen Sprint mit bis zu 70 km/h zu .. und soviel Bewegung schmeckt man. Zartes Muskelfleisch mit geringem Fettanteil verführen jeden Gusto. Aus der hauseigenen Metzgerei kommt es als Steak, Filet, Braten oder Gulasch und natürlich auch als köstliche Wurstspezialität, wie Cabanossi, Salami, Rohpolnische und Pfefferbeisser sowie als Straußenschinken nach „Kastelruter Art“. Sollten Sie es nicht schaffen, an den ausgewiesenen Schlachttagen ein frisches Straußenfilet zu ergattern, steht Ihnen ein kleiner Hofladen zur Verfügung, der neben Fleisch und Wurst weitere Erzeugnisse, wie Nudeln aus Straußeneiern, Spar-Eier (Spardosen aus Straußeneiern), Deko-Eier und Lampen beherbergt. Hier darf auch der naturtrübe Apfel- und Birnensaft aus eigener Produktion nicht fehlen. Stellen Sie sich am besten direkt vor Ort einen Geschenkkorb zusammen .. und das rund um die Uhr.

Auf Ramona und Marcus Scherrs Straußenhof ist ein bißchen Steppe in Oberbayern entstanden. Mit liebevoller Arbeit ist ein Betrieb gewachsen, welcher von Tag zu Tag reift. Zu den zufriedenen Kunden zählen sowohl Metzgereien als auch Restaurants nebst vielen privaten Kunden. Ob Steak, Grillfleisch, Omelette oder Nudeln .. mit den Chiemgauer Straußenprodukten aus nachhaltiger, artgerechter Haltung genießen Sie Exotisches aus Oberbayern. Ein Widerspruch? Nein, vielmehr eine köstliche Maxime der Beispiellosigkeit.

Straussenhof CHIEMGAU

Straußenhof CHIEMGAU

Ramona Scherr

Allerding 1 | 83530 Schnaitsee

Tel.: +49 (0) 8074 - 91 79 883 | Fax: +49 (0) 8074 - 91 79 882

E-Mail senden | www.fleisch-vom-strauss.de


Jeden ersten Samstag im Monat um 15:00 Uhr Führung für alle (auch ohne Voranmeldung).

Beachten Sie auch unsere weiteren Termine.

Fleisch vom Strauß     Filet     Steak     Braten     Gulasch     Hals     Innereien     Straußenwurst     Straußensalami „hofart“     Straußenbeisser „Pfeffer“ + „ Rohpolnische“     Straußenschinken „Kastelruter Art“

Straußeneier     Speiseeier     Leereier     Schlupfschalen     Spardosen     Straußeneiernudeln     hausgemachte Dinkel- und Weizeneiernudeln

Straußenleder aus eigener Herstellung: Stühle mit Straußenleder-Bezug     natürliche Köstlichkeiten     Obstsäfte vom Hof     Apfel- und Holundersaft vom Straußenhof     Traubensaft rot + weiß vom Kremser Winzer


Beste Qualität von Ihrem Direktvermarkter

Georgimarkt in Wasserburg am Inn: 23.04.2017

Frühjahrsmarkt in Poing: 28.05.2017

Bauernmarktmeile in Nürnberg: 11.06.2017

Genuss im Chiemgau im Bauernhausmusem Amerang: 11.06.2017

Bennomarkt in Wasserburg am Inn: 18.06.2017

Regionaltag in Traunstein: 09.07.2017

Hoffest: 13.08.2017

Jahrmarkt in Schnaitsee: 10.09.2017

Bauernmarktmeile in München: 24.09.2017

Herbstmarkt in Poing: 22.10.2017

Kathreinsmarkt in Wasserburg am Inn: 26.11.2017

Direkt "Ab Hof" in unserem Hofladen (Selbstbedienung): tagtäglich rund um die Uhr.


Bauernmarkt auf dem Stadtplatz Traunstein: Fr. von 10:00 - 16:00 Uhr.

Bauernmarkt in Traunreut, Rathausplatz: Do. von 08:30 - 14:00 Uhr.

Bauernmarkt in Prien am Chiemsee, Parkplatz Norma: Do. von 15:00 - 19:00 Uhr.

Bauernmarkt in München - Schwabing, Fritz-Hommel-Weg: Sa. von 07:00 - 13:00 Uhr.


Vereinbaren Sie Ihren Wunschtermin unter

Tel.: +49 (0) 8074 - 91 79 883 oder info@fleisch-vom-strauss.de.

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Sobald Sie auf "Download" klicken, werden die Kontaktdaten des Straußenhofs CHIEMGAU als vCard/.vcf-Datei geladen. Sie können diese somit bequem in Outlook oder im Mac Adressbuch o.ä. im jeweiligen Kontakte-Programm ansehen und natürlich auch speichern.

Impressum (zugleich Anbieterkennung gem. §§ 5 TMG, 55 RStV):

Straußenhof CHIEMGAU | Ramona Scherr | Allerding 1, 83530 Schnaitsee

Verantwortlich für den Inhalt gem. RStV: Ramona Scherr

Tel.: +49 (0) 8074 - 91 79 883 | Fax: +49 (0) 8074 - 91 79 882

E-Mail: info@fleisch-vom-strauss.de | Internet: www.fleisch-vom-strauss.de


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Köstlich und gesund - Straußenspezialitäten vom Erzeuger

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