Wahr gewordene Geschmackserlebnisse in BIO-Qualität. Lebendig, frisch und aus eigener Schlachtung .. so präsentiert sich der EU-zertifizierte Galloway-Zuchtbetrieb Gernt. Doch worin liegt die Faszination der exotischen White Galloways? Als eine der ältesten britischen Rinderrassen liegt der Ursprung des Galloway bis heute im Dunkeln. Das charakteristische weiße Fell mit schwarzem Flotzmaul, Ohren, Augenrändern, Strichen, Fesseln und Klauen lässt die robusten Tiere gar kuschelig wirken. Für die (ganzjährige) Freilandhaltung geschaffen dürfen die Rinder der Galloway-Zucht Gernt ihr Leben genießen .. und das schmeckt man. „Alles aus einer Hand …“ ist hier das Motto, welches für die naturbewusste Hofmetzgerei einen wesentlichen Bestandteil der Zucht darstellt. Im Zuge dessen wird z.B. das Futter für die Tiere aus der eigenen Landwirtschaft gewonnen. Der klare Verzicht auf Kraftfutter, Getreidezusätze o.ä. sowie die Wild-Jagd im eigenen regionalen Jagdgebiet sprechen für sich.

Von der Qualität der hofeigenen Erzeugnisse überzeugt zahlreiches, so zum Beispiel die zu 90% schweinefreie Wurstproduktion, der Einsatz von Rapsöl als Fettersatz sowie der komplette Verzicht auf Glutamate und Geschmacksverstärker. Durch das Verständnis für die Tiere und einem nachhaltig geprägten Bewusstsein für Umwelt und Mensch werden im Hofladen ausnahmslos hochwertige Fleisch- bzw. Wursterzeugnisse aus Galloway-Rind, Ziege, Schaf und Wild angeboten. Frisch geschlachtet in der Hofmetzgerei Gernt, denn nur so kann eine Garantie für die Verwendung bester Zutaten übernommen werden. Mindestens so groß wie die Verantwortung ist auch das BIO-Angebot, welches sich auf über 80 m² Ladenfläche erstreckt.

Ob frisches Obst und Gemüse, Essig, Öl, knuspriges Brot und leckeres Gebäck, cremiges Bauernhofeis, Bio-Schokolade, die auf der Zunge zergeht, Müsli, vollwertige Nudeln und Getreideprodukte, Tee, Kakao und Kaffee aus fairem Anbau, feine Brotaufstriche, Konfitüren, erlesene Weine, ausgesuchte Schnäpse, ätherische Öle, Kosmetikprodukte, Wasch- und Reinigungsmittel oder Kerzen und kleine Geschenkartikel .. im Hofladen Gernt erfährt jeder Bedarf seinen Höhepunkt.